Самая старая в мире бутылка шампанского под всемирноизвестной маркой «Вдова Клико» (Veuve Clicquot, Франция), найденная на дне Балтийского моря, может быть продана на аукционе в начале лета. Стартовая цена лота пока не называется, по мнению экспертов, она может составить около 100 тысяч евро.
Аукцион по продаже игристого вина состоится в финском городе Мариехамн. Впрочем, опытные сомелье сомневаются в игристости шампанского, пролежавшего на дне моря около двухсот лет. По словам руководителя российской ассоциации сомелье Артура Саркисяна, пузырьки со временем становятся все мельче и мельче, и, в конце концов, просто исчезают. Цикл жизни шампанского, по мнению эксперта, может быть 10-40 лет в зависимости от его качества. За эти деньги можно приобрести более интересные вина, уверен Саркисян, которые спустя некоторое время станут гораздо дороже.
Как известно, идеальная температура для хранения игристого вина, впрочем, как и для любого другого - 11-12 градусов, на дне же Балтийского моря температура не превышает 5 градусов. Такие условия отрицательно сказываются на сохранности вкусовых качеств вина.
