Придя домой и выложив продукты на стол, вдруг обнаружилось, что сметана, которую только что купили в магазине оказалась просрочена. Пришлось опять топать в этот магазин с кристально «чистыми» полами и культурными продавцами сдавать испорченный продукт. Тут дело не в деньгах (баночка сметаны стоит тридцать рублей), тут уже принцип.
Захожу в магазин во второй раз – на лице продавца появилось недовольство, как только она глянула в мою сторону. Очевидно, она вспомнила меня, тем более что прошло не так много времени, не больше получаса. Еще раз, отстояв очередь (на этот раз было только два покупателя, и они очень быстро все купили, стоять долго не пришлось), отдаю злополучную, просроченную баночку сметаны продавщице со словами: «Извините, но эта сметана уже два дня как просрочена, не могли бы вы ее заменить, или же вернуть мне деньги за товар».

Как, часто придя в магазин, мы слышим от продавцов не очень культурную речь (или точнее совсем откровенно грубую). Да и внешний вид продавцов оставляет желать лучшего. На прошлой неделе довелось мне побывать в одном магазинчике, в сельской местности…
Сразу при входе в нос пахнуло чем-то не очень приятным (что-то типа залежалого из холодильника). Ну это ладно, затем взгляд упал на пол – это я вам скажу зрелище то еще… Похоже, что пол там не мыли со времен постройки этого магазина – лет сто назад!
Продавец (молоденькая девушка) считала на счетно-вычислительной машинке (как мы сейчас называем – калькулятор) очень и очень медленно, постоянно ошибаясь и начиная считать снова.
Наконец подошла моя очередь закупать продовольствие. Но, честно говоря, после того, как простоишь в вонючем магазине, на грязном полу в духоте около сорока минут – желание купить уменьшается с катастрофической скоростью. Ну да ладно, это все не первостепенно, ведь продукты наверно в продаже свежие (подумалось мне)…
Достаю свой список того, что мне необходимо было купить.

Что же наши санэпидемстанции? Они не бездействуют – это факт. Но работа их, к сожалению, сводиться только к одному – обнаружению человека-вредителя, наказанию… деньги, так будем считать, вкладываются в казну, но человек-то с мясом отпускается. И это мясо, которое, по сути, должно было быть изъято из продажи и упрятано подальше от людей, вновь появляется на ящичке на улице. На этом СЭС считает свою миссию выполненной.
И это, по-видимому, будет продолжаться до тех пор, пока волна эпидемии не захлестнет города. Следует напомнить, что не меньший вред нашему организму способны нанести и те колбасные изделия, которые завезены к нам из-за рубежа. Указанный срок хранения говорит о пригодности продукта к употреблению. Но это лишь в том случае, если они приобретаются в больших магазинах снабженных надежными холодильниками, потому что даже эти продукты при наличии консервантов так, же не рассчитаны на хранение под палящими лучами летнего солнца.
Однако не только колбасы и консервы могут испортиться в связи с нарушением режима хранения.
Кондитерские изделия, к которым относятся всевозможные печенья, вафли, рулеты, тортики, которыми в настоящее время изобилуют рынки наших городов, так же требуют к себе «особого отношения».

Не очень бдительный контроль со стороны городских властей и специальных надзорных служб привел к тому, что торговля продуктами питания медленно, но упрямо выползла за пределы магазинов, оккупировав улицы и автобусные остановки.
Теперь мясо и колбасу можно увидеть коптящимися от дыма выхлопной трубы, вялящимися под палящим солнцем в лотках, сбитых на скорую руку, а то и просто на каком-либо столе или стуле, выставленных у дороги.
Тем же, кто реализует товар абсолютно безразлично, что режим хранения нарушается, не говоря уже о том, что даже при небольшом сроке хранения они теряют свое качество и считаются продуктами не первой свежести.
Повсеместно чуть ли не на каждом шагу в эту жару висят на крюках туши забитых животных (коров, свиней и баранов). Роль холодильной или вентиляционной установки выполняет вчетверо сложенная газета, с помощью которой продавец отгоняет мух различных расцветок.
«Семья Сергеевых, направляясь на дачу, приобрела на шоссе мясо – свинину.

По наличию подчиненных
• Отсутствие подчиненных
• Менеджер – управленец. Менеджер-управленец - это может быть супервайзер, ст. продавец, начальник отдела продаж, коммерческий директор. Т.е. тот, кто кроме продаж (как правило, нацеленных только на ключевых клиентов) занимается руководством командой. Он может подбирать и обучать новых сотрудников, разрабатывать новые схемы мотивации, обучать технологиям продаж, планировать объем продаж (ежемесячно, ежеквартально), контролировать работу своих подчиненных.

По наличию дополнительных функций
• Агент
• Менеджер – координатор. Все, что требуется от агента, это получить новый заказ.
Менеджер – координатор должен не только заключить договор, но и проконтролировать прохождение заявки на всех этапах внутри фирмы.

По характеру работы
• Пассивные продажи
• Активные продажи. Один из наиболее значимых критериев. Менеджер, занимающийся пассивными продажами, является по сути дела «приемщиком заказов». Он работает в «раскрученной фирме», которая обеспечивает рекламную поддержку, и продает несложный, понятный и востребованный рынком товар.
Менеджер активных продаж работает на рынке, где покупателя надо найти и уговорить. Как правило, в данном случае общение не ограничивается телефонными переговорами с клиентами, встречи можно назначать на территории своей фирмы или в «гостях» - в офисе потенциального заказчика, последний вариант очень актуален, поэтому работа связана с частыми разъездами, от этого будет напрямую зависит конечный результат выраженный в денежном эквиваленте, здесь уместна пословица «волка ноги кормят»

По продукту
• Товар - сложный, обладающий широким спектром разнообразных свойств
- простой (сегмент FMCG – продукты питания, товары народного потребления и др.)
• Услуги (страхование, рекрутинг, реклама и др.).

Критерий, по которому менеджера можно отнести к определенной категории (характеристика специалистов, особенности продаж):

По конечному потребителю
• Рынок «би ту би»
• Рынок «би ту си» Ключевая разница продажи дистрибьютору и конечному потребителю заключается в мотивации покупателя. В первом случае его интересует то, насколько легко будет продавать данный товар (насколько раскручен бренд и др.), а во втором случае конечный потребитель оценивает возможность покупки, оценивая свойства, качество, долговечность – выгоду от использования продукции.

По месторасположению рабочего места
• Офисная
• В торговом зале
• Работа на выезде. В офисе работают клиент-менеджеры, менеджеры по работе с клиентами и др. специалисты. Продажи могут быть как активными, так и пассивными.
В торговом зале работают продавцы-консультанты, которые должны знать какие существуют способы убеждения клиентов.

"Успех – дело чистого случая. Это вам скажет любой неудачник"
Эрл Уилсон

«Менеджер по продажам» – одна из самых популярных профессий сегодня.
А продажи – одна из самых обширных сфер, в которой есть масса способов для самовыражения людей разного склада характера и обладающих различными …. способностями.
На протяжении всего периода моей работы на рынке труда у меня сложился портрет успешного менеджера по продажам. Но прежде чем заводить речь о профессиональных и личностных компетенциях, необходимо раскрыть само понятие «продажника». Для этого я приведу примерную классификацию таких специалистов.

Менеджер по продажам является визитной карточкой фирмы, от него зависит поддержание имиджа компании на должном уровне. Во многих случаях менеджер по продажам – это единственное лицо с кем взаимодействует клиент! Ни на одного сотрудника не возлагается столь ответственная миссия, поэтому, обращая внимание на профессиональные навыки, нельзя забывать о личности человека.

Замена упаковки - очень опасная вещь, поскольку происходит разгерметизация первичной упаковки, в продукты могут попасть бактерии с рук. Это представляет потенциальную угрозу здоровью и даже жизни покупателей. Это притом, что существует вполне законная процедура продления срока реализации. Супермаркет должен обратиться в лабораторию, которая обследует товар. Если нет никаких замечаний и предостережений, срок реализации разрешают продлить. Есть еще один вариант, к которому нередко прибегают супермаркеты при условии, что добросовестно работают продавцы и настроена система контроля на предприятии. Если в магазине есть товар, срок реализации которого вскоре заканчивается, этот товар удешевляют и продают еще до той поры, когда заканчивается срок реализации.

Несмотря на то, что в супермаркетах были обнаружены нарушения, специалисты советуют все же покупать продукты именно там – эти нарушения нельзя назвать массовыми, к тому же за предприятиями организованной торговли осуществляется контроль и есть возможность устранить замечания.

Подавляющее большинство покупателей безоговорочно доверяют супермаркетам, покупая продукты питания, – обычно они там действительно качественные. И все же исключения бывают.
Это подтвердила проверка супермаркетов, - основанием служили обращения покупателей, которые заподозрили неурядицу. Проверяющие были удивлены, когда убедились, что некоторые супермаркеты не дорожат своим имиджем и доверием покупателей. В частности работники, самовольно в своих подсобных помещениях подделывали (перебивали на соответствующих машинах или наклеивали новую) дату реализации товара. Конечный срок пригодности для определенных видов мясной, молочной и рыбной продукции «передвигали» где на 6-7, а где на 10 и больше дней. Речь не о том товаре, который фасуют в супермаркете. А о том, который получают фасуемый от производителя. Очевидно, приобретя большое количество продукции и не успев ее реализовать до установленного срока, работники решились на такой нечестный шаг.